Diyabet hastalarının hurma tüketimi hakkında pek çok soru bulunmaktadır. Bu meyve, zengin besin içeriği ile dikkat çekmekte ve sağlığa birçok fayda sağlamaktadır. Ancak, hurmanın doğal şekerler açısından zengin olması, diyabetik bireylerin bu gıdayı güvenle tüketip tüketemeyeceği konusunda bazı endişelere yol açmaktadır.
Bir porsiyon hurma (yaklaşık 175 gram) 415 kalori içerirken, karbonhidrat oranı 110 gram olarak belirlenmiştir. Bu miktarın büyük bir kısmı yani 95 gramı şekerden oluşur. Yüksek enerji kaynağı olmasının yanı sıra, ayrıca lif bakımından da oldukça zengindir. Lif içeriği sayesinde glisemik indeksi düşüktür; bu da demektir ki, içinde bulunan şekerin kana karışma hızı yavaştır. Ayrıca, hurma magnezyum, potasyum gibi mineraller ile A ve B vitaminlerinin %10’unu karşılayabilmektedir.
Hurmada bol miktarda antioksidan bulunur; bu yönüyle diğer bazı gıda maddelerinden daha üstündür. Örneğin; brokoli ve portakal gibi sebze ve meyvelerle kıyaslandığında daha fazla antioksidan içerir. Diyabet hastaları için önerilen günlük limit ise maksimum 15 gram karbonhidrat içeren meyve porsiyonlarıdır ki bu da günde yaklaşık 3 adet hurma demektir.
Birçok bilimsel çalışma, hurmanın diyabet üzerindeki etkilerini incelemiştir. Örneğin, 2002 yılında yapılan bir araştırma, farklı hurma çeşitlerinin glisemik indeksinin diyabetikler üzerindeki etkilerini araştırmış ve hurmanın kan şekeri seviyesini dengelemeye yardımcı olduğunu göstermiştir. Ayrıca başka bir çalışmada ise hurma özütünün insülinle birlikte kullanıldığında kan şekeri düzeylerini normalize etme konusunda daha etkili olduğu ortaya konmuştur.
Diyabetik nöropati adı verilen duruma karşı koruyucu etkisi olduğu da belirlenen başka bir çalışmada ortaya çıkmıştır. Diyabet hastalarında sıkça görülen sinir hasarına karşı hurmanın olumlu etkileri gözlemlenmiştir. Ancak burada önemli olan nokta, diyabetli bireylerin yalnızca sınırlı miktarda hurma tüketmeleridir; zira fazla tüketim kilo alma riskini artırabilir.
Sonuç olarak, az miktarda olmak üzere diyabet hastaları için hurmanın birçok yararı bulunmaktadır. Enerji seviyesini yükseltme, insülin üretimini destekleme ve sindirim sistemini düzenleme gibi faydalar sunan bu meyve, doğru porsiyonlarla diyetin sağlıklı bir parçası olabilir. Ancak her zaman dikkatli olunmalı ve aşırıya kaçılmamalıdır.
